Kurkuma. Po pierwsze na całym świecie powszechnie znana jako charakterystyczny składnik curry, i kontrastowy żółto-pomarańczowy pigment. Po drugie, napisano o niej prawdopodobnie największą ilość opracowań ( już ponad 4500 ), zwłaszcza w związku z jej prozdrowotnym działaniem. Po trzecie, nadal po 3000. lat od jej pierwszego zastosowania jako ważny składnik naturalnej terapii, nie słabnie zainteresowanie jej niecodziennymi właściwościami. Odpowiedź nasuwa się sama, coś niezwykłego musi być w kurkumie, a dokładnie w kurkuminie czyli kilku aktywnych związkach zwanych kurkuminoidami.
Tag: kurkumina
Kurkumina – naturalne lekarstwo z kurkumy
W ostatnich latach największa liczba badań nad zdrowotnymi właściwościami roślin dotyczyła właśnie kurkumy, a właściwie kurkuminy. Co charakterystyczne i powtarzalne, wskazują one jednoznacznie, że wywiera duże korzyści dla całego ciała i mózgu. Kurkumina ma silne działanie przeciwzapalne będąc bardzo silnym antyoksydantem.