Luteina to naturalny barwnik roślinny z grupy karotenoidów. Występuje głównie w warzywach liściastych, takich jak:
- szpinak
- jarmuż,
- boćwina,
- liście sałaty.
Jest również obecna w niektórych owocach, takich jak kiwi czy awokado. Luteina jest znana ze swoich właściwości antyoksydacyjnych, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie oczu i skóry.